Jeg har nylig oppdaget gurkemeiemelk eller golden milk som det ofte kalles. Dette er virkelig den perfekte varme drikken nå i januar hvor mange av oss prøver å være litt sunnere. Dette er altså en super erstatning for varm kakao.
I recently discovered golden milk. This is really the perfect hot drink on a cold January day when you are trying to be a little healthier.
Golden milk har en varm og krydret smak som jeg selv synes er helt nydelig. Det finnes mange måter å lage den på, min versjon er veldig rask å lage. Liker du chai-latte vil du nok også like golden milk.
Golden milk has a warm and spicy flavor. There are many different ways to make golden milk. My version is very easy. If you like chai late then you will probably like golden milk.
Golden milk (2 porsjoner)
5 dl melk (jeg brukte mandelmelk)
1 ts gurkemeie
1/4 ts malt ingefær
1/4 ts kanel
1/4 ts vaniljepulver
2 ss honning
Et lite dryss med pepper
Bruk en liten visp og bland alle ingrendiensene sammen i en gryte. Varm opp og la det stå med varmen på/litt under kokepunkt i 5-10 minutter, slik at krydrene får komme skikkelig fram. Rør av og til slik at det ikke svir seg. Ha i mer honning i hver enkelt kopp hvis du vil ha det søtere.
Golden milk (2 servings)
500 ml milk (I used almond milk)
1 tsp turmeric
1/4 tsp ginger
1/4 tsp cinnamon
1/4 tsp vanilla powder
2 tbsp honey
A sprinkle of pepper
Use a small whisk and whisk all the ingredients together in a small pot. Heat it up and let it simmer for 5-10 minutes. Add more honey in each cup if you prefer it sweeter.
Leave a Reply